以前 言及しましたが↓
旦那の実家は養鶏場です。

ヒナをもらって
40日ほど育ててから
大きくなった鶏を出荷しています。

出荷の際に
数匹は家に残しておくらしく
(というか
成長しすぎて残された?)

残りはみんなで
食べております。

ウチにも
ニワトリを数匹送ってくれるので
その日から
ウチでは鶏週間が始まります。

うちの冷凍庫が小さくて
入らないことが多く
必然的に1週間ぐらい
ニワトリを食べ続けるので
鶏週間ということです。

ニワトリは
肉の中では一番 好きですし
(消化しやすいので;)
食費が浮くので
本当にありがたいのですが

同じメニューだとさすがに
飽きちゃいます。

それで鶏肉に関する
メニューは本当に
いろいろ試しましたし
現在も試しております。

昨日は
トックッを作ってみたのですが
簡単でおいしかったので
紹介しますね。
2koma0417

ちなみに
トックッというのは
日本でいうお雑煮で、
旧正月に食べるメニューです。
普通の日にも食べますけどね。

一般的には牛肉をベースに作るのですが
鶏肉ってのもありですね( ´∀`)つ

養鶏場のエピソードは
いろいろありますので
また紹介します(・∀・)




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