最近、会社の昼食で辛いモノが続きました。
おいしい!もちろんおいしいです。でも辛い。
こんな時は、無性に日本の料理が恋しくなります。
そういうことで超久しぶりにナスの煮びたしを作りました;;
(旦那も娘もナスを食べないので、食卓から遠のいていた)
私のための常備菜ということで^_^
一口味見してみると…
日本の味だ…!
ああ、“優しい”って言葉は、こういう時に使うんだなぁと
一人でしみじみしちゃいました。
手を止めるのに強い意志って必要だったか…?
とか考えながら食べ続けてしまう…
うーむ、これは……胃に優しいかは謎……( ̄▽ ̄;)
でもおいしかったなぁ…。
ちなみに、キッコーマンの本つゆなら韓国の一般マートでも売ってます。
500㎖で7000ウォンぐらいと高いですが。あるだけでもありがたや(*゚▽゚*)
あと、レシピはこちら参考させてもらいました(^ω^)
揚げない!!茄子の煮びたし♪ by ちび坊ママ
韓国料理の方でもやさしい味付けの料理もあるんですかね。
ありがとうございます^^韓国料理では、牛骨スープ(ソルロンタン)とか参鶏湯とかはやさしい味付けです。あとはお粥の店も充実してます。またいつかブログでも紹介しようと思います^^